Recluidos y
desgreñados a casi 2 meses de encierro, es duro para la gran mayoría, el saber
que comer. Sin estar pensado en calidad nutricional, las calorías vacías, y no
solo de caer en la trampa del abuso de los carbohidratos, si no en la de los
peores carbohidratos a base de harinas, azúcares y procesados.
No hay que
complicarse demasiado, ya que mucho se ha hablado del uso inteligente de los
macronutrientes (Proteína, carbohidratos, fibras y gasa) pero ahí está el tema,
la combinación perfecta es en lo que la mayoría de los contenidos se diluyen,
tal cual como el sueño de ir a la playa o querer respirar profundo en el balcón
a las 6 de la mañana estos días.
Por eso sin
muchas teorías del por qué, les comparto una guía, de Poliquin, que le facilité hace unos años a uno de mis clientes, eternamente agradecido. Espero que les
sea funcional y práctica a todos.
Primero las porciones
Proteína
(Tamaño de una o dos palmas de la mano)
Carbohidratos
(Tamaño del puño)
Grasa
(Tamaño de dos pulgares)
Segundo los macros
DESAYUNO: Proteína
y grasa (Carne roja, pollo, huevos, pescados, Aguacate, Almendras, nueces,
aceite de coco, oliva extra virgen, mantequilla)
ALMUERZO: Proteína y fibra (Carne roja, pollo, pescados, vegetales todos principalmente los verdes, aceite de oliva extra virgen)
CENA: Proteína y carbohidrato (Carne roja, pollo, pescados, víveres todos, arroz blanco, legumbres, fruta, aceite de oliva extra virgen)
Esa
combinación nos ayudara a estar saciados y menos ansiosos por mucho más tiempo.
Y nos permitirá vernos los pies completos al estar de “pie” sin verse asomar un
Everest abdominal cada semana.
También vital consumir al menos 3 litros a
agua al día y el té y el café no cuenta ya que estos dos deshidratan, agua es
agua.
Suerte.
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